Beef Tallow Grass Fed 1lt
Beef Tallow Grass Fed 1lt
$288/porción · 66 porciones de 15ml
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Descripción
Descripción
Tallow de vacuno de libre pastoreo. Cocción lenta y doble filtrado: la técnica que transforma grasa animal en una manteca de grado culinario, limpia y neutra.
La técnica
- El perfil de sabor depende del control de temperatura durante la cocción y del filtrado, no solo de que sea "tallow": un proceso mal ejecutado conserva olores y sabores fuertes.
- 100% grasa de vacuno de libre pastoreo y agricultura regenerativa, sin hormonas ni antibióticos.
- Cocción lenta por horas para extraer la grasa, luego doble filtrado.
- Alto punto de humeo: sirve para frituras y sartén de fierro.
Composición
- Fuente de retinol y ácido linoleico conjugado.
- Alto en vitaminas A, K2, D3 y E.
En la cocina
Papas, carnes, verduras, huevos, sartén de fierro, preparaciones al horno. Se usa igual que el ghee.
Si tienes dudas
¿Sabe a carne?
Un tallow crudo o sin procesar puede oler fuerte. El nuestro pasa por cocción lenta y doble filtrado, por eso el resultado es limpio y neutro.
¿Sirve para alimentación vegana o vegetariana?
No, es 100% grasa animal.
¿Se solidifica?
Sí, es sólido a temperatura ambiente y se derrite al calor de la sartén.
Ingredientes: Grasa de vacuno de libre pastoreo.
Envíos
Envíos
Envíos Santiago todos los jueves
Lo mejor para cocinar de manera saludable y también para usarlo en cosmética
A todo el mundo le recomiendo el tallow para todas las preparaciones! lo mejor simple y vivo!!
Excelente calidad. El envío un 7. Le da un sabor especial a las comidas y ayuda bastante a sentirse satisfecho. Recomendado totalmente, sobre todo si se esta haciendo una dieta cetogenica.
Muy buenos los productos! Compramos tallow y ghee. Se nota la calidad. Compraremos nuevamente :)
Ya mas de un año comprando tallow! esta presente en todas mis preparaciones! un infaltable
Amazing quality. Some of the best tasting tallow we’ve ever had!!
Como siempre el mejor tallow de Chile lo ocupo en todas las preapraciones y tambien en piel! Mil recomendadno!!
Ya mas de un año comprando Tallow para cocinar y hasta para poner en piel lo recomiendo siempre a todos los que conozco.
Desde que empezó la venta de Tallow fue la primera compra!! todas mis preparaciones son con tallow, dando un sabor muy distinto a todo!!
Lo recomiendo por su gran calidad y un proceso hecho con cariño.
Me gustaron mucho. Los usé para cocinar y les aportó un rico sabor a mis comidas
Realmente maravilloso, lo uso a diario en mis preparaciones porque agrega sabor, textura y nutrientes!
Los productos llegan impecables. Muy buena calidad, presentación e increíble sabor. Los recomiendo 100%
Muy buenos productos para cocinar, queda sabroso y da confianza saber que son de buena calidad.