Taller Alimentaci贸n Vegana Consciente / 8 febrero 2020 / 11hrs

S脕BADO聽8聽FEBRERO聽11 A聽14 HRS

脩U脩OA, SANTIAGO DE CHILE

Coordenadas se env铆an v铆a email una vez hecha la compra de cupo.


TALLER 馃尶

Alimentaci贸n Consciente 2020

Vegano, Integral y Sin Gluten聽

Comienza un nuevo a帽o junto al verano 2020, nueva estaci贸n con abundancia de frutas y verduras, haremos repertorio de nuevas recetas utilizando alimentos de estaci贸n, dando frescura a un men煤 variado tanto en sabores como usos para el d铆a a d铆a. El objetivo es aprender un poco de las principales comidas, teniendo acceso a lo de temporada y lo que vendr谩 el resto del a帽o, para as铆 mantener este tipo de alimentaci贸n y obtener sus beneficios de manera sostenible, amigable y econ贸mica.聽

驴C贸mo llevar una alimentaci贸n vegana, equilibrada y聽sostenible a trav茅s del tiempo? 馃

Existen acciones claves al momento de optar por una alimentaci贸n basada en plantas, en donde si no prestamos real atenci贸n a lo que estamos haciendo, podemos concluir en deficiencias de micro y macro nutrientes, generando no s贸lo desequilibrios a nivel nutricional sino tambi茅n mental y emocional. La comida es un elemento muy 铆ntimo de nuestras vidas, plasmada de tantos recuerdos de infancia influenciada por la cultura del pa铆s.聽

La idea de este聽taller es aprender una serie de recetas tanto frescas como cocinadas y dulces como saladas, un mix que contempla lo fundamental para llevar tu nutrici贸n al pr贸ximo nivel y que te permita tener variaciones para no caer en la monoton铆a, lo que se traducir谩 en un estilo de alimentaci贸n que no deja de sorprender por la cantidad de sabores y texturas que se pueden聽obtener en base a frutas, vegetales, granos, legumbres, frutos secos, semillas, ra铆ces, hierbas, condimentos, superalimentos y m谩s.聽

OBJETIVOS聽馃摑

  • Aprender recetas f谩ciles, econ贸micas y por sobre todo saludables聽para desarrollar en casa, considerando nutrientes que 茅stas deben tener para poder contemplarlas como una comida equilibrada.
  • Reconocer nuevos alimentos, de temporada, local y org谩nicos. Conocer los diferentes tratamientos que podemos aplicar en la cocina con cada uno de ellos y as铆 concluir con nuevas recetas.
  • El considerar los dos puntos anteriores, permite que podamos improvisar preparaciones de comida en el momento, siempre sorprendi茅ndonos con nuevos sabores y texturas nunca antes imaginado. Todo esto mientras vamos incorporando ciertos ingredientes para fortificar a煤n m谩s nuestro alimento.
  • Entregar herramientas para enriquecer estilo de vida, aumentando niveles de energ铆a, mejorando calidad del sue帽o, claridad mental y聽digesti贸n, entre otros beneficios. Al aumentar energ铆a, nos activaremos f铆sicamente para practicar alg煤n deporte, lo que se traduce en reducir el stress = m谩s energ铆a a煤n. Exactamente lo que necesitamos en los tiempos de hoy, buen alimento que en gran medida ayudar谩 a despertar el potencial que tenemos como ser human@.

100% A BASE DE PLANTAS, LIBRE DE GLUTEN Y REFINADOS 馃尶

INCLUYE 鉁

  • Taller de 3 horas con demostraciones en vivo y degustacio虂n de 6 recetas聽
  • Fundamentos ba虂sicos y esenciales de preparaciones
  • Beneficios nutricionales, usos y variaciones de ingredientes
  • Almacenamiento, cuidados y otras consideraciones
  • Manual de recetas y material de apoyo
  • Equipamiento, herramientas e ingredientes

NO GENERAMOS BASURA 馃寧

  • Residuos org谩nicos del taller se compostan a trav茅s de KaruBag
  • Compra a granel de insumos con bolsas y mallas reutilizables de Simple y Vivo
  • Cualquier otro residuo que pudiera quedar, siempre se recicla.聽

RESERVAS聽馃檶

  • $28.000 por persona
  • $50.000 por 2 personas
  • $70.000 por 3 personas

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