Taller Alimentación Vegana Consciente / 8 febrero 2020 / 11hrs

S√ĀBADO¬†8¬†FEBRERO¬†11 A¬†14 HRS

√ĎU√ĎOA, SANTIAGO DE CHILE

Coordenadas se envían vía email una vez hecha la compra de cupo.


TALLER ūüĆŅ

Alimentación Consciente 2020

Vegano, Integral y Sin Gluten 

Comienza un nuevo a√Īo junto al verano 2020, nueva estaci√≥n con abundancia de frutas y verduras, haremos repertorio de nuevas recetas utilizando alimentos de estaci√≥n, dando frescura a un men√ļ variado tanto en sabores como usos para el d√≠a a d√≠a. El objetivo es aprender un poco de las principales comidas, teniendo acceso a lo de temporada y lo que vendr√° el resto del a√Īo, para as√≠ mantener este tipo de alimentaci√≥n y obtener sus beneficios de manera sostenible, amigable y econ√≥mica.¬†

¬ŅC√≥mo llevar una alimentaci√≥n vegana, equilibrada y¬†sostenible a trav√©s del tiempo? ūü§Ē

Existen acciones claves al momento de optar por una alimentación basada en plantas, en donde si no prestamos real atención a lo que estamos haciendo, podemos concluir en deficiencias de micro y macro nutrientes, generando no sólo desequilibrios a nivel nutricional sino también mental y emocional. La comida es un elemento muy íntimo de nuestras vidas, plasmada de tantos recuerdos de infancia influenciada por la cultura del país. 

La idea de este taller es aprender una serie de recetas tanto frescas como cocinadas y dulces como saladas, un mix que contempla lo fundamental para llevar tu nutrición al próximo nivel y que te permita tener variaciones para no caer en la monotonía, lo que se traducirá en un estilo de alimentación que no deja de sorprender por la cantidad de sabores y texturas que se pueden obtener en base a frutas, vegetales, granos, legumbres, frutos secos, semillas, raíces, hierbas, condimentos, superalimentos y más. 

OBJETIVOS¬†ūüďĚ

  • Aprender recetas f√°ciles, econ√≥micas y por sobre todo saludables¬†para desarrollar en casa, considerando nutrientes que √©stas deben tener para poder contemplarlas como una comida equilibrada.
  • Reconocer nuevos alimentos, de temporada, local y org√°nicos. Conocer los diferentes tratamientos que podemos aplicar en la cocina con cada uno de ellos y as√≠ concluir con nuevas recetas.
  • El considerar los dos puntos anteriores, permite que podamos improvisar preparaciones de comida en el momento, siempre sorprendi√©ndonos con nuevos sabores y texturas nunca antes imaginado. Todo esto mientras vamos incorporando ciertos ingredientes para fortificar a√ļn m√°s nuestro alimento.
  • Entregar herramientas para enriquecer estilo de vida, aumentando niveles de energ√≠a, mejorando calidad del sue√Īo, claridad mental y¬†digesti√≥n, entre otros beneficios. Al aumentar energ√≠a, nos activaremos f√≠sicamente para practicar alg√ļn deporte, lo que se traduce en reducir el stress = m√°s energ√≠a a√ļn. Exactamente lo que necesitamos en los tiempos de hoy, buen alimento que en gran medida ayudar√° a despertar el potencial que tenemos como ser human@.

100% A BASE DE PLANTAS, LIBRE DE GLUTEN Y REFINADOS ūüĆŅ

INCLUYE ‚ú®

  • Taller de 3 horas con demostraciones en vivo y degustacioŐĀn de 6 recetas¬†
  • Fundamentos baŐĀsicos y esenciales de preparaciones
  • Beneficios nutricionales, usos y variaciones de ingredientes
  • Almacenamiento, cuidados y otras consideraciones
  • Manual de recetas y material de apoyo
  • Equipamiento, herramientas e ingredientes

NO GENERAMOS BASURA ūüĆé

  • Residuos org√°nicos del taller se compostan a trav√©s de KaruBag
  • Compra a granel de insumos con bolsas y mallas reutilizables de Simple y Vivo
  • Cualquier otro residuo que pudiera quedar, siempre se recicla.¬†

RESERVAS¬†ūüôĆ

  • $28.000 por persona
  • $50.000 por 2 personas
  • $70.000 por 3 personas

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