{"title":"Snacks proteicos","description":null,"products":[{"product_id":"pate-higado-corazon-y-rinon-grass-fed-450g","title":"Paté Hígado Corazón y Riñón Grass Fed 450g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaté de hígado, corazón y riñón de vacuno de libre pastoreo, cocinado en Caldo de Huesos y Tallow Simple y Vivo.\u003c\/strong\u003e Una forma práctica de incorporar vísceras a la semana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl equilibrio de sabor depende de la proporción entre las tres vísceras, no solo de mezclarlas: demasiado hígado domina el sabor, y el corazón y el riñón lo equilibran.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTres vísceras de vacuno de \u003cstrong\u003elibre pastoreo\u003c\/strong\u003e y agricultura regenerativa: hígado, corazón y riñón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinado lentamente en Caldo de Huesos y Tallow Simple y Vivo, con cebolla y ajo horneados y sal rosada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin conservantes ni aditivos. Se elabora y congela en el momento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSobre el sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSigue siendo una preparación de vísceras: si buscas algo neutro como un paté comercial de cerdo, no es este producto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo se usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tostada, crackers, sobre huevos, en una tabla o directo con verduras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormato 450 g. También disponible en pote de 150 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducto congelado; una vez descongelado, consumir dentro de 7 días.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuede mantenerse congelado hasta 6 meses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSi tienes dudas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo me gusta el hígado, ¿igual me puede gustar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa mezcla de corazón y riñón junto al hígado suaviza el sabor, aunque sigue siendo una preparación de vísceras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Debo limitar su consumo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi tienes indicación clínica de limitar vitamina A o vísceras, sigue el consejo de tu profesional de salud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Hígado, corazón y riñón de vacuno de libre pastoreo, Caldo de Huesos Simple y Vivo, Tallow Simple y Vivo, cebolla horneada, ajo horneado y sal rosada del Himalaya.\u003c\/p\u003e","brand":"Simple y Vivo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45157620121758,"sku":"44PTE0450G","price":14990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/0659\/0564\/files\/pate-450g-familiar.jpg?v=1790885132"},{"product_id":"carnitas-vacuno-grass-fed-150g","title":"Carnitas Vacuno Grass Fed 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnitas de vacuno de libre pastoreo, seleccionadas del proceso de cocción del Caldo de Huesos.\u003c\/strong\u003e Carne lista para saltear, sin sal añadida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo se producen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDespués de 24 horas de cocción lenta del Caldo de Huesos, se selecciona la carne de vacuno de libre pastoreo que queda en el filtrado y se envasa tal cual, en vez de desperdiciarla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% carne, con pequeñas trazas de tallow.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin sal añadida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducto fresco congelado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo se usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaltea en Ghee o Tallow Simple y Vivo. Tacos, bowls, sopas con Caldo de Huesos, ensaladas o sándwiches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSi tienes dudas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿De dónde sale esta carne?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs la carne de vacuno de libre pastoreo que queda después de las 24 horas del caldo. Se selecciona y se envasa para aprovecharla entera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Trae condimentos?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, así puedes salarla y condimentarla como prefieras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Carne de vacuno de libre pastoreo, sin sal añadida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvase compostable libre de plásticos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Simple y Vivo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45355721785502,"sku":"44CRN0150G","price":4290.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/0659\/0564\/files\/carnita.webp?v=1789348646"},{"product_id":"charqui-vacuno-grass-fed-40g","title":"Charqui Vacuno Grass Fed 40g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharqui de vacuno de libre pastoreo, deshidratado a 80°C durante 12 horas. Sal de mar, nada más.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl resultado depende del corte de carne, su grasa intramuscular y el control de temperatura y tiempo de deshidratado — no solo de secar carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarne de las mismas vacas de libre pastoreo del Caldo de Huesos Simple y Vivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin azúcar, sin jarabes, sin humo líquido ni saborizantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 g equivalen a 160 g de carne fresca grass fed.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eComposición\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprox. \u003cstrong\u003e32 g de proteína\u003c\/strong\u003e por bolsa de 40 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo se usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDirecto de la bolsa, en el bolso, la mochila o el auto. Con guacamole o tu salsa favorita. En una tabla de picoteo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSi tienes dudas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Todo el charqui o jerky es igual?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. Cambia según el origen de la carne, si lleva azúcar o humo líquido, y el tiempo y temperatura de deshidratado. El nuestro es carne y sal, nada más.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para quién no es ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNiños muy pequeños o personas con dificultad de masticación deben tener precaución: es un snack crujiente y firme, no blando.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Carne de vacuno de libre pastoreo, sal de mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvase compostable libre de plásticos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Simple y Vivo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45355781357726,"sku":"44CHR0040G","price":6490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/0659\/0564\/files\/84_1f8e11a1-560c-42ef-a072-8213f8b8b402.png?v=1780939450"},{"product_id":"pate-higado-corazon-y-rinon-grass-fed-150g","title":"Paté Hígado Corazón y Riñón Grass Fed 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaté de hígado, corazón y riñón de vacuno de libre pastoreo, cocinado en Caldo de Huesos y Tallow Simple y Vivo.\u003c\/strong\u003e Una forma práctica de incorporar vísceras a la semana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl equilibrio de sabor depende de la proporción entre las tres vísceras, no solo de mezclarlas: demasiado hígado domina el sabor, y el corazón y el riñón lo equilibran.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTres vísceras de vacuno de \u003cstrong\u003elibre pastoreo\u003c\/strong\u003e y agricultura regenerativa: hígado, corazón y riñón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocinado lentamente en Caldo de Huesos y Tallow Simple y Vivo, con cebolla y ajo horneados y sal rosada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin conservantes ni aditivos. Se elabora y congela en el momento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSobre el sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSigue siendo una preparación de vísceras: si buscas algo neutro como un paté comercial de cerdo, no es este producto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo se usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tostada, crackers, sobre huevos, en una tabla o directo con verduras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePote de 150 g, de los cuales 120 g son vísceras. También disponible en 450 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 porciones de 29 g cada una.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducto congelado; una vez descongelado, consumir dentro de 7 días.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuede mantenerse congelado hasta 6 meses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSi tienes dudas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo me gusta el hígado, ¿igual me puede gustar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa mezcla de corazón y riñón junto al hígado suaviza el sabor, aunque sigue siendo una preparación de vísceras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Debo limitar su consumo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi tienes indicación clínica de limitar vitamina A o vísceras, sigue el consejo de tu profesional de salud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Hígado, corazón y riñón de vacuno de libre pastoreo, Caldo de Huesos Simple y Vivo, Tallow Simple y Vivo, cebolla horneada, ajo horneado y sal rosada del Himalaya.\u003c\/p\u003e","brand":"Simple y Vivo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46117009031326,"sku":"44PTE0150G","price":5990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/0659\/0564\/files\/78.webp?v=1775450608"},{"product_id":"empanada-sin-gluten-de-pino-grass-fed-125g","title":"Empanada Sin Gluten de Pino Grass Fed 125g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpanada de pino con masa de harina de arroz, hecha con carne de vacuno de libre pastoreo y tallow.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEsta masa se sostiene con la combinación correcta de almidones y psyllium, no con un solo ingrediente. Por eso no queda quebradiza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasa: Harina de arroz, agua filtada, almidón de mandioca, almidón de maíz, \u003cbr\u003emanteca tallow, toque vino blanco, psyllium, sal de mar, goma guar, goma xanthan, pimentón en polvo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa: tallow de vacuno de libre pastoreo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePino: carne de vacuno grass fed de libre pastoreo, cocinada lentamente con Caldo de Huesos Simple y Vivo y cebolla, sal de mar, toque de comino y pimienta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuevo de gallina libre pastoreo y un toque de aceituna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSin soya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAproximadamente 10 g de proteína\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e125 g por empanada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo se prepara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCongelada y pre horneada. 10 minutos a 200°C y listo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿La masa queda seca o quebradiza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo: el psyllium y la mezcla de almidones dan una masa flexible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/simpleyvivo.com\/products\/nuevo-chimichurri-en-oliva-extra-virgen-220g\"\u003e\u003cstrong\u003eSe puede acompañar con Chimichurri o Tomates Deshidratados Simple y Vivo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Simple y Vivo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48266490347678,"sku":"44EMP0125G","price":3690.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/0659\/0564\/files\/front2.webp?v=1789342313"}],"url":"https:\/\/simpleyvivo.com\/collections\/snacks-proteicos.oembed","provider":"Simple y Vivo","version":"1.0","type":"link"}