{"title":"Novedades","description":"\u003cp\u003eLos últimos lanzamientos de Simple y Vivo: Tahini, Chimichurri, Tomates Deshidratados, Huevos de Gallina Criolla y Empanada de Pino Sin Gluten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nuevo-chimichurri-en-oliva-extra-virgen-220g","title":"Chimichurri en Oliva Extra Virgen 220g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChimichurri con aceite de oliva extra virgen como base — no aceite de maravilla.\u003c\/strong\u003e Perejil, ajo, semillas de mostaza, aceto balsámico y merkén.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn un condimento en base a aceite, el aceite es un ingrediente principal, no un vehículo neutro: por eso importa cuál se usa, no solo qué hierbas lleva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAceite de oliva extra virgen\u003c\/strong\u003e como ingrediente principal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerejil, ajo, semillas de mostaza, aceto balsámico, merkén y especias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabor fresco, herbáceo y de picor moderado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo se usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAsados, pollo, verduras, papas, sándwiches, o directo a la mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSi tienes dudas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es muy picante?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs un picor moderado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Contiene soya (salsa de soya fermentada).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Aceite de oliva extra virgen, perejil, semillas de mostaza, ajo, aceto balsámico, salsa de soya naturalmente fermentada sin GMS, merkén, pimienta cayena, sal rosada y pimienta negra.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenido neto:\u003c\/strong\u003e 220 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Simple y Vivo","offers":[{"title":"Unidad","offer_id":48243494944926,"sku":"000011CHI220","price":8990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Pack X2","offer_id":48278732472478,"sku":"000011CHI220","price":17080.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/0659\/0564\/files\/104.png?v=1788802987"},{"product_id":"nuevo-chimichurri-en-oliva-extra-virgen-220g-copia","title":"Tomates Deshidratados en Oliva Extra Virgen 220g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTomates deshidratados conservados en aceite de oliva extra virgen, con ajo y hierbas.\u003c\/strong\u003e Sabor intenso y concentrado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa deshidratación concentra el sabor del tomate; el aceite de base define el resultado final tanto como el tomate mismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAceite de oliva extra virgen, no un aceite refinado neutro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl aceite se puede reutilizar como aliño una vez que se terminan los tomates.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo se usan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTostadas, ensaladas, pizza, pasta, quesos, carnes o tablas de picoteo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSi tienes dudas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué hago con el aceite sobrante?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSe puede reutilizar como aliño, no es un descarte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Tomates deshidratados, aceite de oliva extra virgen, ajo, semillas de mostaza, albahaca, orégano, pimienta cayena, pimienta negra y sal rosada.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenido neto:\u003c\/strong\u003e 220 g.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e intenso, mediterráneo, herbáceo, ligeramente picante.\u003c\/p\u003e","brand":"Simple y Vivo","offers":[{"title":"Unidad","offer_id":48243495272606,"sku":"000011CHI220","price":8990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Pack X2","offer_id":48278732538014,"sku":"000011CHI220","price":17080.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/0659\/0564\/files\/107.png?v=1788803059"},{"product_id":"empanada-sin-gluten-de-pino-grass-fed-120g","title":"Empanada Sin Gluten de Pino Grass Fed 125g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpanada de pino sin gluten, hecha con carne de vacuno de libre pastoreo y tallow en vez de grasa hidrogenada.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna masa sin gluten se sostiene con la combinación correcta de almidones y psyllium, no con un solo sustituto — por eso no queda quebradiza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasa: Harina de arroz, agua filtada, almidón de mandioca, almidón de maíz, \u003cbr\u003emanteca tallow, toque vino blanco, psyllium, sal de mar, goma guar, goma xanthan, pimentón en polvo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa: tallow de vacuno de libre pastoreo — sin aceites refinados, grasas hidrogenadas ni manteca vegetal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePino: carne de vacuno grass fed de libre pastoreo, cocinada lentamente con Caldo de Huesos Simple y Vivo y cebolla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuevo de gallina libre pastoreo y un toque de aceituna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% libre de gluten, sin soya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAproximadamente 10 g de proteína\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e125 g por empanada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo se prepara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCongelada y pre horneada. 10 minutos a 200°C y listo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSin gluten, ¿queda seca o quebradiza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo: el psyllium y la mezcla de almidones dan una masa flexible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es apta para todas las alergias?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. Revisa la lista de ingredientes completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/simpleyvivo.com\/products\/nuevo-chimichurri-en-oliva-extra-virgen-220g\"\u003e\u003cstrong\u003eSe puede acompañar con Chimichurri o Tomates Deshidratados Simple y Vivo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Simple y Vivo","offers":[{"title":"Unidad","offer_id":48266490347678,"sku":null,"price":3690.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Pack X2","offer_id":48278733324446,"sku":null,"price":7010.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Pack X4","offer_id":48278733357214,"sku":null,"price":13730.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/0659\/0564\/files\/frontinto.webp?v=1789342313"},{"product_id":"huevos-gallina-criolla-libre-pastoreo-15-unidades","title":"Huevos Gallina Criolla Libre Pastoreo | 15 unidades","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuevos de gallinas criollas de libre pastoreo, criadas en Melipilla, con certificación Welfcert de bienestar animal.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSobre el color\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada bandeja mezcla tonos azul, verde, crema y marrón, según la raza de cada gallina. El color de la cáscara no indica valor nutricional — depende de la genética, no de la alimentación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGallinas de libre pastoreo, sin hormonas ni antibióticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificación Welfcert de bienestar animal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Melipilla, Región Metropolitana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalibre primera, 54 g promedio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprox. 6 g de proteína por huevo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMantener refrigerados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSi tienes dudas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué cuestan más que un huevo convencional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl sistema de crianza, el espacio, el manejo y la trazabilidad son distintos a la producción intensiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿El color indica más nutrientes?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, depende de la raza de la gallina.\u003c\/p\u003e","brand":"Simple y Vivo","offers":[{"title":"Unidad","offer_id":48266638721182,"sku":null,"price":7990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Pack X2","offer_id":48278732734622,"sku":null,"price":15180.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/0659\/0564\/files\/113_0183ec38-6423-431c-be57-fdd45f31463f.webp?v=1789340469"},{"product_id":"tahini-mantequilla-de-sesamo-450g","title":"Tahini Mantequilla de Sésamo 450g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTahini de 100% semillas de sésamo, tostadas y molidas hasta lograr una mantequilla cremosa.\u003c\/strong\u003e Sin aceites añadidos, azúcar ni estabilizantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Se separó el aceite?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs normal. Sin estabilizantes, el sésamo libera su grasa natural con el tiempo: se mezcla con una cuchara y listo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComposición (por cucharada, ~15 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCobre:\u003c\/strong\u003e ~0,4 mg (~20% valor diario).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManganeso:\u003c\/strong\u003e ~0,2 mg (~10-15% VD).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFósforo:\u003c\/strong\u003e ~57 mg (~5% VD).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnesio:\u003c\/strong\u003e ~14 mg (~3-4% VD).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHierro:\u003c\/strong\u003e ~0,7 mg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZinc:\u003c\/strong\u003e ~0,7 mg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitamina B1 (tiamina) y selenio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo se usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHummus, aderezos y salsas, tostadas, bowls, yogurt, postres o directo de la cuchara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSi tienes dudas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Contiene sésamo. No apto para personas alérgicas a esta semilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e 100% semillas de sésamo suavemente tostadas.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenido neto:\u003c\/strong\u003e 450 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Simple y Vivo","offers":[{"title":"Unidad","offer_id":48266656972958,"sku":null,"price":9890.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Pack X2","offer_id":48278732767390,"sku":null,"price":18790.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0112\/0659\/0564\/files\/20_0a95071a-a235-4452-80ba-3dbd4fdd3726.webp?v=1789332956"}],"url":"https:\/\/simpleyvivo.com\/collections\/novedades.oembed","provider":"Simple y Vivo","version":"1.0","type":"link"}